嫩煎大蒜迷迭香雞肉

以前我真的超級討厭運動
唯一喜歡而且願意去做的運動就是游泳

但大家也知道游泳很不方便啊每次去都要換衣服
冬天冷得要命夏天池子裡又一推人運動完還要洗頭洗澡
(不過之前我在英國的時候可是持續了快一年每週游泳三次的習慣)(所以那時候很瘦)(剛認識我家英國人的時後)(看到照片會想說這是我嗎)(腿怎麼這麼細)(說多了都是淚)
我家英國人跟我不一樣
他真的超愛跑步而且他可以跑很快
從去年開始我就一直被他逼著跟他去跑步
還參加了兩次10K的馬拉松(英國人是跑半馬)
雖然到現在如果你問我我還是會說我討厭跑步喜歡游泳
但我知道為了健康著想就是一定要去做
總之這禮拜開始我一週也要播三天時間去跑步

昨天就是決定要去跑步的第一天拉~
晚餐我決定要快速地做完才可以早一點吃完
吃飽之後休息一個半小時再出門去跑步
這樣讓胃消化一下才不會跑到胃下垂
吃完飯後過一個半小時再出門去跑步回家梳洗休息後睡覺
時間抓得剛剛好~

今天早上起床覺得精神比起前幾天好非常多!
雖然也有可能是因為前兩個禮拜一直南北跑我又是主要的參予人
體力跟精神真的消耗很大
這兩天回來台北之後終於有點補回來
不過平常中午午休即便只有10分鐘我也是睡翻天
睡到起不來眼皮超重起來之後又覺得超累
但今天中午完全精神超級好
一直持續到下午忙著趕報告頭腦思緒都還很清晰
我覺得有運動真的有差!

廢話先不多說了先來看看今的晚餐~

嫩煎大蒜迷迭香雞肉

【材料】

  • 雞胸肉 數片
  • 大蒜 3-5瓣
  • 新鮮/乾迷迭香 適量
  • 胡椒粉 適量
  • 橄欖油 適量
  • 麵粉/地瓜粉 適量

【First】

雞胸肉先切好入口的小丁
接著把所有材料除了麵粉/地瓜粉之外放在一起,可醃過夜或5-10分鐘
各種香料的多寡和種類可以照自己喜歡的加入沒有一定

 

【Final】

把醃好的雞肉撒上薄薄一層地瓜粉或麵粉,均勻沾上之後把多餘的粉拍掉

熱鍋先熱高發煙點的油(我用的是玄米油)
雞肉放進去間到兩面上色即可起鍋~

https://icook.tw/recipes/229951

我在這裡發下宏願的用意
就是要拜託大家好好督促我要好好持續健康的運動人生
另外也要提醒大家真的要養成運動的習慣啊~~~

想要運動保持健康的想法其實一直都有
但會這麼突然的就要開始執行其實部分原因也是因為那個離開我的姑姑

在回南部參加喪禮的這兩個禮拜間
我奶奶就一直念念念說我姑姑就是沒有保持運動的習慣所以才會生病
雖然我不認為這是他生病最後離開我們的主要原因
但是我真的認知到保持身體健康真的非常重要
除了可以讓你活久一點沒有病痛之外
重點是不會對家人造成困擾或負擔
所以身體健健康康的不管是對自己對家人甚至對朋友都是最好的
大家一定要好好保持身體強健
即便不跑步不游泳最簡單的一天也要走到一萬步
這是我要好好保養身體努力的目標~