冷凍常備料理之急速餐桌

上禮拜天回來之後冰箱已經空空的了
也沒瓣法早上去菜市場買菜(我也不太喜歡天天去全聯買菜)
所以就想辦法把冷凍庫裡面有的東西拿出來煮一煮
想要撐到週末可以買菜為止~

今天也是週末但早上還是沒去買菜
因為某人昨天又喝翻了睡在我爸媽家一直到快中午才回來
我就在家很忙的陪貓玩(?)
他一回來又開始在那邊叫餓餓餓餓餓餓
就立馬把冰箱裡有剩的可以煮的東西搬出來當午餐吃~

泰式檸檬魚
蒸地瓜
蝦仁炒毛豆玉米
蝦醬高麗菜
煎炸蛋
(蛋黃酥跟芋頭酥是拿來裝飾的顆顆)

 

雖然我不喜歡吃高麗菜
但前幾天有先買了一顆先來擋一下
今天就來把它給煮了~

為什麼我不喜歡吃高麗菜其實我也不知道實際的原因
其實也不是排斥吃它
但就是不會想要吃也不會想要買不會想要煮
我在猜應該是因為我爸太愛吃高麗菜了每次去菜市場都買還逼我媽一定要煮
所以我就跟著吃太多就吃膩了吧?

今天晚上的餐桌其實真的沒啥好介紹的
就來給大家看平常有一些冷凍食材要怎麼搭配變成一道配菜~

毛豆玉米炒蝦仁

【材料】

  • 冷凍蝦仁 數隻
  • 大蒜 3-5瓣
  • 胡椒粉/孜然粉 適量
  • 橄欖油 適量
  • 冷凍毛豆/玉米 適量

 

【Steps】

熱鍋加一點油先煎蒜片
之後把退冰的蝦子放進去煎熟

等蝦仁兩面都熟了就把冷凍毛豆跟玉米加進去
炒到熟之後加一點胡椒粉 孜然粉
拌勻就可以了~

 

步驟是不是簡單到想翻白眼啊~~~
其實我自己介紹的也有點心虛哈哈哈哈哈

今天完全就是冰箱有啥就拿啥出來煮
魚也不退冰直接丟電鍋蒸
所以是超快速晚餐
煎蛋是用比較多油煎的(但也沒有很多)
邊邊焦焦的很好吃

 

我已經逼了英國人明天一定要跟我一起去菜市場買菜
不然我晚上真的已經不知道要怎麼煮飯了啦!!!!