薑汁燒肉飯配辣炒雞肉高麗菜

今天的晚餐就是老梗玩不出新花樣所以就繼續這樣吃的晚餐(好長一串名字)
什麼意思?
就是我懶得想晚上要吃什麼了啦!!

薑汁燒肉跟辣炒雞肉高麗菜算是我平常的老梗晚餐
只要來不及想或是懶得想晚上要煮什麼的話
就是這兩道上桌
因為快速而且又可以餵飽某肉食主義者
只要把肉有先退冰不用先醃
備料到煮飯上菜拍照我已經被訓練到只要半小時就可以完成
實在是太快拉~~~~~~~
(這是什麼結尾啊)(已經煮飯煮到瘋了)(快把冰箱清光吧~~)(等不急要回英國了)

日式薑汁燒肉飯+辣炒雞肉高麗菜

【辣炒雞肉高麗菜材料】

  • 雞肉 2-3片
  • 韓式芝麻油 1湯匙
  • 大蒜 3-5瓣
  • 米酒 1湯匙
  • 黑胡椒 適量
  • 白芝麻 適量
  • 韓式辣醬 1-2湯匙(怕辣可以加少一點)
  • 高麗菜 適量
  • 紅蘿蔔 適量

【日式薑汁燒肉材料】

  • 火鍋豬肉片 一盒
  • 玉米筍 適量(可加可不加)
  • 洋蔥 半顆
  • 薑泥+蒜末 2湯匙
  • 米酒 1湯匙
  • 醬油 2湯匙
  • 水 1湯匙
  • 味醂 1大匙
  • 砂糖 適量
  • 黑胡椒 適量

【First】

 

雞肉可醃可不醃
如果沒醃可以最後要炒的時候再把醬汁加到鍋子裡

高麗菜紅蘿蔔玉米筍洗乾淨切好直接下鍋炒軟

【Second】

 

等高麗菜炒到半熟就可以把醃好的雞肉丟到鍋子裡一起炒
如果沒醃的話就這個時候把醬汁丟進來一起炒
炒到雞肉熟了就可以吃拉~
有沒有真的爆炸簡單

薑汁燒肉更更簡單又超超好吃!!
熱鍋加一點點油先把洋蔥炒到透明

【Final】

 

接著把火鍋肉片丟進來大概用鏟子撥3-5下把肉一片片撥開
就把調好的醬汁全部丟進來

炒到醬汁收乾(但不要太乾因為拌飯很好吃)
就可以起鍋拉~~~~

要吃之前再用同鍋煎上兩個半熟蛋
滑嫩嫩的蛋汁流到鹹甜的薑汁燒肉裡面
配上熱熱的白飯~~~
完全就是要逼人家吃三碗飯呀!!!!