甜點也可以很大人的酒漬櫻桃

你們看這是不是根本餐廳等級的甜點啦~~~~
但這個甜點開始到完成不用10分鐘,根本超簡單又超好吃的阿~~~

可以收藏起來當成請客的甜點,包準你被誇獎!!

其實發現這個食譜真的是誤打誤撞~

本來因為要團購巴薩米克醋,所以一直在開發可以發揮巴薩米克醋的食譜
剛~好(就是這麼的剛好),想到冰箱裡有一盒快吃完的櫻桃,還有一瓶用一半的紅酒
不如就合起來做成酒漬櫻桃吧~~~~~

誰知道!!!!
這兩個味道的組合未免也太搭了吧~~~
而且拍照才發現,連巴薩米克醋的外瓶都完全是一組的啊!
根本隨便拍都超好看呀~~(已失心瘋)

本來覺得會很甜的冰淇淋,被櫻桃和巴薩米克醋的酸中和了之外,還有微微的紅酒香氣
這個味道真的太大人~太好吃了阿~~~

大人的酒漬櫻桃

  • 新鮮櫻桃 250g
  • 砂糖 18g
  • 紅酒 100ml
  • 丁香 1顆
  • 肉桂棒 1/4根
  • 巴薩米克醋 20-25cc
  • 玉米粉 10g
  • 牛奶/香草冰淇淋 適量

【Steps】

  • 把除了玉米粉的所有材料丟入鍋中,大滾後計時5-8分鐘
  • 關火後把玉米粉拌入均勻即可

做好的紅酒櫻桃醬可以冰冰箱冷藏後再拿出來用,淋在冰淇淋上真的超級對味~

我想應該也可以加在氣泡水裡當飲料喝,一定也很搭~~
(我們家的氣泡水機沒氣了)(不然肯定拿出來泡)(要找時間去加氣了嘖嘖)