【IH電子鍋料理】清燉牛肉蘿蔔湯

最近的這種天氣真的是太令我歡喜了，冬天生的小孩就是喜歡冷冷的天氣～又是喝湯吃稀飯躲在被窩的季節啦～～所以我決定要常常煮湯，一個禮拜起碼煮個一兩次，冬天喝湯就是溫暖呀～

先來第一發就是清燉牛肉蘿蔔湯，沒什麼特別的原因，只是剛好家裡有牛肉就拿來做了哈哈，雖然湯看起來清清淡淡的但是肉味很鮮美，很適合晚上喝來暖胃～

用IH鍋燉湯真的是很方便，不用顧爐就可以輕鬆的完成摟～～如果你沒有IH鍋也不用緊張，用瓦斯爐也是可以煮的，只是要顧爐然後可能要滾久一點而已，最後還是會得到一模模一樣樣的一鍋清湯啦～～～

牛肉不用切塊，直接跟著高湯/水滷包蔥段薑片大蒜米酒全部加到鍋子裡，燉湯模式30分鐘。

燉煮到約20分鐘的時候，記得開蓋把浮沫撈起來。

30分鐘到了之後，先把牛肉撈出來切小塊，接著把切好的紅蘿蔔白蘿蔔牛肉塊全部一起加進去，再設定燉湯模式40分鐘，或是到蘿蔔煮透為止。

流程剩下五分鐘的時候可以試喝一下，加鹽巴胡椒調味，等流程跑完之後先不要打開再悶10分鐘，要吃的時候撒上蔥花或香菜即可～