美味法式吐司 French Toast
會突然想做法式吐司
是因為早上給肥寶的早餐實在是他都吃膩了啊啊啊啊啊
而且家裡剛好買了一大條全麥土司放著有點乾
就想到可以做法式吐司讓吐司變得濕潤好吃
沒想到肥寶真的滿愛的耶
連續做了兩三天他都非常捧場的全部吃光
（沒錯他一個人就可以吃兩片）（我只給他沾一咪咪蜂蜜而已）（媽媽我自己是全沾哈哈哈）
雖然這幾次做都沒有隔夜
但吐司內部也已經夠濕潤的了
相信如果能放隔夜吸收蛋汁肯定會更好吃啊啊啊啊～
法式吐司
- 吐司 2片
- 牛奶 100-150ml
- 雞蛋 1顆
- 蜂蜜/鹹奶油 適量
【Steps】
- 雞蛋加入牛奶於淺盤中混合均勻
㊙️ 吐司建議可用隔夜或是放在冷藏過的，比較乾就可以吸比較多蛋液
- 將吐司浸入蛋液中，確保兩面都有均勻沾到，靜置最少5分鐘，直到所有的蛋液都被吐司吸光
- 熱一煎盤，可加入少量奶油增加香氣
㊙️ 如果時間夠可以加入更多牛奶並在前一晚就冰冷藏，吸收一整晚的吐司會更香軟
㊙️ 用不沾的烤盤就可以不用加油，不過加一點奶油可以增加奶香
- 中小火慢慢將吐司煎至金黃色即可
- 盛盤後可淋上蜂蜜及鹹奶油一起搭配會更加美味喔