【團購】羅馬市集 義大利手工雞蛋麵

🈴 團購時間:2020 1/22-28
🈴 團購網址:https://gbf.tw/lemvk
🈴 運費:499就免運摟~
🈴 出貨時間:1/30 開工後照匯款順序開始出貨,之後約3~5個工作天
* 可轉帳/信用卡/貨到付款/超商全家取貨
* 產品有效期限皆不同,購買前要注意喔

㊙️ ViviTom跟廠商合作開團,我們也會收到小小的團購分潤喔~(非常誠實)

今天要介紹的是就算在孕期不舒服也一定要跟大家介紹的義大利手工雞蛋義大利麵~~~~

*本文與 『 羅馬市集』合作試用

看到這張全系列照就感覺得到有多厲害了吧~~~

就像之前懷孕日記(請點這裡)講到的,自從懷孕之後我就常常很想吃番茄口味的各種東西
尤其是義大利麵 千層麵 等等的蕃茄味~
然後我的願望就默默地被 #羅馬市集 聽到了~~~~
還在英國的時候羅馬市集的企劃就連絡上我,說無論如何我都要試一下他們家的麵跟燉番茄
回來台灣之後二話不說就立馬寄了一箱來給我試試
真的不試還好,一試成主顧啊哈哈哈哈

首先先來介紹最重要的主角--義大利 ALDO手工雞蛋鳥巢麵

一開始接到羅馬市集的邀約,我第一個看到的就是這些珍貴的麵麵~
不只是因為我自己特別愛吃雞蛋麵
另一方面更是因為懷孕之後對於吃到肚子的東西都會放大檢視
如果東西不夠安全或感覺有點疑慮我都不太敢吃(所以也已經很久沒吃路邊攤了哭哭)

義大利 ALDO手工雞蛋鳥巢麵都是堅持使用義式傳統手工製法
用只有2%的珍貴義大利硬質杜蘭小麥粉製造而成,含有32%的雞蛋手工製成
且不添加任何化學、防腐劑,吃起來天然又安心~

我第一個煮的就是大人小孩都愛吃的 青醬雞肉義大利麵
搭配羅馬市集的檸檬雞蛋麵~~~

本來一開始我拿到檸檬口味的麵還有點怕怕的想說會不會有點怪,但其實不會耶~~
放到水裡煮就有一股很清新的檸檬香味,在吃的時候也是有一種淡淡微微的檸檬香氣
配上雞肉跟青醬其實滿搭的喔

另外也因為手工製造加上是硬質的杜蘭小麥粉製成,麵條在煮好後不像機器做的會比較光滑
反而整個麵體是呈現比較粗糙的表面
這樣剛好可以來吸附義大利麵醬,把整個醬汁都吸到麵體裡~
吃起來感覺就是麵跟醬汁融為一體啊~~~

義大利 ALDO手工雞蛋鳥巢麵全系列總共有6個口味~

  • 經典原味
  • 原味中寬
  • 墨魚
  • 檸檬
  • 松露
  • 藏紅花

我覺得其中松露跟藏紅花兩個是比較特別的口味,會出這樣的味道很有趣~
但其實全口味的麵都可以任意搭配各種不同的醬料,味道也不會太搶過醬料跟食材

ALDO的麵除了我上面講到的那些優點,其實他們的了超~多獎項!
除了是四季酒店指定使用的義大利麵、各大五星級飯店跟米其林三星廚師的指定用麵外
ALDO也是被義大利紅蝦指南推薦認證的麵麵!!
(義大利紅蝦指南就是義大利版的米其林,是知名義大利出版公司從介紹在地食物和酒水,進階到義大利酒與餐廳的評鑑指南,已成為全球知名美食評鑑之一)(總之就是很厲害的指標)

除了獎項跟認證,在義大利ALDO的麵也被超多的媒體報導過
(我就不一一貼上來給大家看了)(實在是太多了)(有興趣大家可以到這裡查詢)

除了義大利麵之外當然也不能忘記最重要的配角--薩丁島CASAR去皮番茄罐頭

說老實話,自從Costco不再進蕃茄罐頭之後,我們家的蕃茄罐頭斷糧了好一陣子
因為我一直都沒找到品質好味道我又喜歡的燉番茄罐頭,所以乾脆就不煮了
一直到這個薩丁島的蕃茄罐頭出現才解救了我~~~~

我喜歡用整個蕃茄罐頭除了他方便之外
因為他保留完整的番茄外型,所以更適合長時間燉煮
大家不要以為用罐頭就不好
其實很多研究顯示使用罐頭食品的食物營養跟新鮮食物其實是一樣的!
而且有時候還甚至比新鮮食物更好!!(和保存新鮮食材的方式有關)(例如海鮮跟蔬菜)

為什麼這個蕃茄罐頭讓我一試就愛上它的味道?
原來~在義大利西南方的薩丁島的氣候擁有最適合番茄生長的土壤跟濕度
所以才能把番茄種的如此美味,製作成罐頭後讓遠在台灣的我們也可以吃得到~

用薩丁島的做成的義大利千層麵,真的好吃得不像話啊~~~

後來廠商跟我說我才知道,原來Casar全年產量只提供4%外銷至其他國家!
CASAR才會被英國媒體譽為世界上最好的番茄罐頭之一
所以能夠吃到這個蕃茄罐頭真的是超級珍貴而且稀有的啊~~

除了拿這個蕃茄罐頭來煮義大利麵之外,也可以把番茄醬在麵包和披薩上或搭配橄欖油一起食用
這樣除了更加美味之外,還可以進一步提高身體吸收養分和抗氧化劑的能力喔

不過我們比較習慣的烹飪方式當然是做成 番茄義大利肉醬麵
還有之前做過的 夏日櫛瓜義大利麵
所以我食譜也不藏私地公佈啦~~~

還沒完喔~~~~~~

這次除了義大利麵跟蕃茄罐頭之外
廠商還很好心的連同各種配吐司麵包的醬料都讓大家可以加入選購

所這一團還會有(依照片順序右至左)
黑橄欖醬、綠橄欖醬、乾酪胡椒白醬、無花果白蘭地果醬跟巴薩米香醋梨子果醬

這些都很適合早餐的時候搭配土司 火腿抹在麵包上一起吃
(我只先開了綠橄欖醬)(真的好好吃哈哈)(不會死鹹)(配法國麵包無敵)
我準備過年期間帶回家,早上弄給全家一起吃~~~

這次的開團價非常優惠,大家千千萬萬不要錯過這次機會喔~~
因為再等到下次就不知道是何年何月了呀~~~~

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ViviTom不會經手下單跟匯款,如果下單後有任何客服需求,可以直接找羅馬市集喔~

  • 客服信箱:italia.romaplaza@gmail.com
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  • 客服電話:0900-322-530
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最後的最後,照慣例再分享給大家一些義大利麵和蕃茄罐頭的各種料理吧~~

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