【食譜書分享】韓式家常便當

*本文與「樂思文化」合作試讀

登登登~每次看網路上大家分享美美的便當照,其實我也很想嘗試把便當排得美美的而不只是把東西塞進盒子裡啊~所以!這次廠商提供這本食譜給我參考,就來翻翻看是否能幫我的便當更加分吧!!

韓式家常便當-118款韓食主菜x湯品醬料x醃漬小菜x點心x異國輕食料理

本來我以為最會在便當上搞花樣的是日本的媽媽便當,殊不知原來韓國媽媽其實也很會~
書本一開始就先劈頭告訴你包好便當的重點!我覺得這個雖然很基本但是其實非常重要!想要包好便當什麼適合什麼不適合真的要知道~

這本書有六大部分,分別是 ①可以在前晚準備的便當主菜&湯 ②簡單份量的便當 ③ 超簡單上班族便當 ④ 從今天的減肥便當開始! ⑤日式高級便當 ⑥利用周末做的便當小菜
這些不同的主題可以讓大家自己選擇看想要怎樣的便當和料理,所以不管你是要平日或週末或是要做給哪個特別的人,這本書都可以幫你簡單的完成!

 

我很仔細地拜讀這本食譜後,感覺其實他書上介紹的很多料理做法都很簡單,材料也不會太困難買到(如果有特別的其實可以找替代食材),而且很多其實不一定只能包便當用,平常做來當成午餐晚餐其實也很適合!(剛好吃不完就直接包便當哈哈)(煮婦就是喜歡這樣一間二顧阿顆顆)
有幾道菜我已經想好要出現在我的晚餐餐桌了哈哈~

 

而且這本書我覺得很貼心的地方是,做法的每一個步驟都有照片,而且要包成便當他還會告訴你要怎麼裝怎麼冰隔天怎麼加熱,根本超級貼心啊~~

翻了一下作者的介紹跟序,才知道其實作者 盧愛利 노애리 會寫這本食譜,就是希望能幫助到跟他一樣不想吃外食+想為了家人和自己的健康而自己動手做的上班族而設計的,難怪我覺得很好用!

 

作者有提到他小時候每天中午就是期待媽媽帶便當到學校去給他吃,所以在寫這本食譜的時候很多菜色都是想到以前他媽媽幫他帶的便當。殊不知我也跟他一樣但是是相反啊~我超羨慕同學的媽媽每天都專程送便當到學校給他吃(後來才知道這表示她媽媽沒在上班哈哈)(我媽當初要上班很忙不過我每天都帶便當到學校蒸)(其實也很不錯啦)(總比給你錢自己去買得好)

書中也有針對需要做出超完美便當給小孩拿去學校獻寶的媽媽而設計的食譜,我覺得真的很實用!雖然我目前沒有這個需求,但每次看到網路上分享的超精美便當就覺得好厲害,自己想做都不知道要從哪下手~

 

總而言之,這本食譜我覺得很不錯,尤其是對於想開始自己煮簡單料理或是包便當新手都非常適合!如果你看了也覺得可能符合你的需求,建議可以先到書店翻翻看(實體書店或網路書店都可以試讀),感覺不錯再買吧~~~
推薦給大家啦~~~

*本文與「樂思文化」合作試讀
https://www.books.com.tw/products/0010800507