懶人的美味之自製油蔥酥肉燥麵

接連幾日大雨,又是一個讓人不想煮飯的天氣~
那就來吃麵吧!!🍜🍜🍜🍜

其實晚上會想做這個 #油蔥酥肉燥麵
完全是因為下午在滑手機的時候看到某社團的大大在分享自製油蔥酥
才想到…阿我冰箱裡不就還有三罐奶奶給我的油蔥酥在那!
而且還有幾包珍貴的 #森林麵食 躺在櫃子裡,還剛好是油蔥口味的!
那就是要叫我做了阿~~~

反正天氣悶熱,也不想在廚房多花時間
晚上做這個全程只花20分鐘而已
而且吃完也不用洗太多東西,完全適合即將到來的炙熱夏天阿 🌞🌞🌞
(而且我們家不吃麵的老公也吃得很開勳)(看來可以時不時偷渡一下麵料理了顆顆)

自製油蔥酥肉燥麵

【材料】

  • 自製油蔥酥 2-3大匙(我覺得越多越好吃哈)(照各人喜好調整摟)
  • 豬絞肉 200g
  • 煮好的白麵 2人份
  • 醬油 2湯匙(我直接用森林麵食付的兩包油蔥醬代替)
  • 白胡椒粉 1湯匙(我覺得要灑很多才香)(照各人喜好調整摟)
  • 蔥花 適量
  • 胡蘿蔔/小黃瓜/番茄 配菜(照各人喜好加入)

【Steps】

  • 熱鍋不加油,直接把油蔥酥加進來
  • 等蔥酥的油都熱了香氣出來了之後,把絞肉丟進去炒

⚠️ 自製油蔥酥不知道怎麼做的看這裡

  • 絞肉炒到8-9分熟後,把煮好的麵丟進鍋中一起拌(可以再多加一點蔥酥)
  • 最後加入醬油跟大量白胡椒,整鍋全部拌熟後即可撒上蔥花~

要吃的時候可以再多做一顆半熟蛋,全部喇在一起真的超!好!吃!

其中我覺得很重要的是白胡椒的份量,本來我以為我下手太重怕加有點太多,結果不會~
白胡椒的量就是要多一點才夠味!香氣跟黑胡椒完全不一樣~~
拜託大家不要怕!盡量撒~真的好好吃喔~~~

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