俄羅斯烤肉丸飯無敵美味重現
終於做了這個我想了無敵久的俄羅斯肉丸飯啦～～～～
自從五月去俄羅斯玩吃到了這道鄉村料理，還在當地超市買了肉丸的調味粉之後，我就一直想著回來台灣要重製這道菜，誰知道又拖到現在才做（不意外）（我就是拖延症末期吧哭哭）
不過我在俄羅斯吃到的是一顆超大顆的肉丸，我因為不想烤太久又怕中間沒熟，就把它變成小顆小顆的肉丸，味道依然很好～不過就是沒有大口啃肉的感覺哈哈，俄羅斯肉丸調味粉還剩下一包，下次再來做超大顆的肉丸試試看！
其實這道菜沒有俄羅斯調味粉也可以做啦，就用一般做肉丸的調味就可以了，味道我覺得其實沒有差太多哈哈
同場還加映俄羅斯麵條香菇湯（也是在俄羅斯買的調味包啦）（但我覺得味道沒有羅宋湯好）跟印度香料花椰菜～
俄羅斯烤肉丸飯
【材料】
- 豬/牛絞肉 500g
- 肉丸調味粉 一包（若沒有可以加入醬油 米酒 五香粉 鹽巴 胡椒 或其它調味料）
- 洋蔥丁 1/4顆
- 香菜末 適量
- 番茄膏 1-2湯匙（可省略）
- 隔夜白飯 1-2碗
- 莫札瑞拉起司（或比薩起司） 適量
【First】
先把材料準備好，香菜跟洋蔥都要切成小丁
把除了白飯 起司的所有東西都加到大碗裡混合均勻
如果沒有肉丸調味粉，除了我食譜裡敘述的調味之外
也可以加入西班牙紅椒粉 孜然粉 薑黃粉 大蒜粉 或各種義式乾香草香料粉
【Final】
先把白飯放近可以進烤箱的容器中鋪好，接著把開始搓肉丸，大小隨自己喜好，搓好就均勻放在白飯上
把起司灑在最上面，放入烤箱200度烤25-35分鐘，或至起司融化且肉丸烤熟就可以出爐了，最後再撒上一些香菜末裝飾即可～
