St. Rita 聖塔麗塔義大利雷霆之地。巴薩米克醋。

詢問度爆表的網美系巴薩米克醋,還不知道巴薩米克醋的人可以來看一下這篇文章回味一下

這次除了之前介紹過的 『春天』跟『白標』 之外,還多增加了一個『陳年』

紅色的 『陳年』 可是大有來頭
品名都跟你說叫陳年了, 這一小罐可是花了十年以上的時間才能釀造完成的
吃起來的味道也是這三個裡面最濃郁最酸的~
也因為他的味道最強烈,其實再跟其他食材一起搭配的時候更可以凸顯食材本身的味道
把陳年做成巴薩米克濃醬( Balsamic Glaze ),來配上鮭魚或甚至甜品真的會別有一番滋味~

St. Rita 聖塔麗塔的巴薩米克醋是擁有IGP以及DOP認證
從葡萄的種植一直到裝瓶都是在同一個工廠的完成的,確保品質可以嚴密的控制
✅ 產地義大利
✅ 無添加焦糖及色素
✅ 無添加防腐劑及增稠劑
✅ 100%純天然

番茄炒蛋

很多人可能會覺得,巴薩米克醋只適合做西式料理
但其實把它拿來做中餐也未嘗不可阿~

之前有一次煮番茄炒蛋已經到最後一步驟了才發現家裡沒白醋了
我就拿St. Rita的白巴薩米克醋來代替白醋,一樣好吃阿~~
而且還多增加一股溫潤的口感(畢竟白巴薩米克醋比白醋還要溫潤許多)
所以做中餐其實也是很可以的阿~~

塔塔醬炸鮭魚

當然~一般西餐的吃法,在鮭魚上淋一些巴薩米克醋搭著一起吃
根本也是超級美味啊~~~

薄荷番茄沙拉

除了把巴薩米克醋拿來做菜
有沒有想過其時也可以拿來配甜點!
這就特別了吧~

冰箱裡剛好有一大盒櫻桃,立刻拿了陳年來做酒漬櫻桃
根本超搭超好吃的阿~~~

酒漬櫻桃

這次跟大家推薦的這個網美系巴薩米克醋,除了包裝超級好看之外,我對他這三瓶醋的味道真的都非常喜歡~
這三個不同的口味的巴薩米克醋,都是用了品質很好的白葡萄跟紅葡萄,經過不同比例調和之後,在橡木桶裡發酵沉靜了五年,才能製造出這一小瓶啊~

白色的醋味道比較甜,適合配白肉 海鮮或沙拉
紫色的春天是五年醋,口感微酸,搭配橄欖油一起沾麵包吃就很好吃!也可以搭配雞肉來料理
紅色的陳年味道更溫潤,搭配紅肉 海鮮 甚至甜點都非常配

嫩煎香檸雞排

減醣的時候我也喜歡用巴薩米克醋來調味~

添加巴薩米克醋更能突顯食材味道,市售的巴薩米克醋品質不一,有些超酸還有酒精味,繞了一圈我還是繼續吃我的愛牌好了

再次強調我是 #不亂推薦東西 的,除非是我 #自己真的喜歡才會分享
也不會為了硬開團購賺分潤就推薦你們亂買東西

大家如果有喜歡的話歡迎到他們的網站參觀選購喔~~
http://bit.ly/2NhgBQS
(櫃姐下台一鞠躬)

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