10分鐘上菜之醬燒豬肉蓋飯

這個超快速的美味醬燒豬肉真的是我的口袋名單，每次不知道要煮什麼或是很餓很想快點吃的時候，就是把這道菜搬出來的時候啦～

同樣的醬料可以換用不同的肉片
懶散或沒買菜的時候就直接調好醬汁煮肉片就可以輕鬆上桌啦～

醬燒豬肉蓋飯

• 豬肉片 一盒
• 醬油 米酒 味醂 各一湯匙(醃肉)，再準備一份當作炒肉片時加入的醬料
• 大蒜泥 3-5瓣
• 辣椒（可不加）適量
• 白芝麻 適量
• 蔥末 適量

【Steps】

1. 1. 先把豬肉片跟醃肉醬料混合好之後，醃製至少4小時
   2. 熱鍋加一點油，把醃製好的肉片連同盒子裡的醬料一起倒入鍋內拌炒
   3. 肉片炒至約8分熟後，加入一點水避免黏鍋
   4. 加入炒肉片時的醬料及蒜泥和辣椒
   5. 收汁至喜歡的濃稠度後起鍋，加入白芝麻和蔥末及半熟蛋即可

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