10分鐘上菜之醬燒豬肉蓋飯
這個超快速的美味醬燒豬肉真的是我的口袋名單,每次不知道要煮什麼或是很餓很想快點吃的時候,就是把這道菜搬出來的時候啦~
同樣的醬料可以換用不同的肉片
懶散或沒買菜的時候就直接調好醬汁煮肉片就可以輕鬆上桌啦~
醬燒豬肉蓋飯
- 豬肉片 一盒
- 醬油 米酒 味醂 各一湯匙(醃肉),再準備一份當作炒肉片時加入的醬料
- 大蒜泥 3-5瓣
- 辣椒(可不加)適量
- 白芝麻 適量
- 蔥末 適量
【Steps】
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- 先把豬肉片跟醃肉醬料混合好之後,醃製至少4小時
- 熱鍋加一點油,把醃製好的肉片連同盒子裡的醬料一起倒入鍋內拌炒
- 肉片炒至約8分熟後,加入一點水避免黏鍋
- 加入炒肉片時的醬料及蒜泥和辣椒
- 收汁至喜歡的濃稠度後起鍋,加入白芝麻和蔥末及半熟蛋即可
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