【減醣料理】鮪魚起司蛋捲

當早上發現冰箱裡已經沒有肉片或其他東西當早餐的時候，就會拿出鮪魚罐頭來檔一下

雖然我個人是不喜歡吃鮪魚啦（連生魚片的鮪魚我都不喜歡）（只愛鮭魚），但偶爾吃一下也是還不錯的～

何況鮪魚罐頭好買好儲存煮起來也方便簡單，而且蛋白質含量夠又沒有多餘的醣份，做成鮪魚起司蛋捲也是吃得很飽阿～～～～

鮪魚起司蛋捲

【材料】

• 雞蛋 3顆
• 鮪魚罐頭 1罐
• 起司片 2片
• 酪梨 半顆

【Steps】

1. 全蛋3顆打散後加入一點點鹽巴，一半倒入平底鍋中煎成蛋皮
2. 趁蛋還沒完全凝固在一端撲上鮪魚罐頭已及起司片
3. 把蛋捲起來捲成蛋餅的樣子及可程盤
4. 程盤後可在放上更多鮪魚在表面，並搭配酪梨塊一起享用

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