【IH電子鍋料理】懶人版上海菜飯

這次做的這個上海菜飯其實我之前有做過
不過上次是用鑄鐵鍋做
做出來非常好吃因為鍋子可以把飯炒的粒粒分明
不過就是鑄鐵鍋很重我要搬來搬去哈哈
這次用了電子鍋做完全超輕鬆!!
我只要負責洗菜跟煎蛋煎香腸最後成盤就好
實在是太方便了啊~~
真心的覺得我沒有早一點買電子鍋實在是太對不起自己了~

【IH電子鍋料理】上海菜飯

  • 冷凍香腸 3條(不用退冰)
  • 白米 1杯
  • 青江菜 3個
  • 雞蛋 適量(依個人喜好加入)
  • 白芝麻 適量(依個人喜好加入)

【First】

 

先把米洗乾淨加入一杯水之後放入內鍋
同時把冷凍的香腸一起放到鍋裡一起煮
因為我只有煮一杯米所以是用少量米功能
趁米再煮的時候把青江菜洗乾淨切小塊

等米剩下倒數7分鐘的時候開鍋把香腸拿出來(電鍋蓋子記得再蓋起來)
其實你要香腸直接這樣切一切也可以
不過我本人比較喜歡香腸有煎一煎的香味
所以我切好之後有用鍋子稍微把香腸煎香

【Second】

 

在倒數剩五分鐘的時候把剛煎好的香腸跟切好的青江菜都放回電子鍋內繼續煮
煮到行程結束之後再悶5分鐘
記得中間不要開鍋喔要讓他悶一下~

最後等時間到就可以打開鍋子用飯匙攪拌均勻
還可以再煎上一顆半熟蛋撒上白芝麻
盛盤就可以啦~~~

雖然上一次用鑄鐵鍋做的菜飯也非常好吃
但懶人的程度大不如用電子鍋做啊~~
這種簡單快速的做法根本就是最適合懶人如我你說是不是啊哈哈哈

上海菜飯-台式青江菜香腸炒飯